وجبة السحور من الوجبات المهمة جدا وكيف لا وقد أوصي بها النبي صلي الله عليه وسلم عندما قال في الحديث الشريف "تسحروا فإن في السحور خير " ويدل الحديث الشريف علي أهمية هذه الوجبة المهمة للغاية لصحة الصائم وجسمه، وهي تزوده بالطاقة خلال نهار الصيام، وكذلك بالماء لترطيب جسمه والحفاظ على حيويته ونشاطه..

العديد من الدراسات  شددت علي ضرورة أحتواء  السحور على جميع العناصر الغذائية الأساسية حتى يتمكن الصائم من المضي براحة خلال اليوم، إذ ستمنح هذه العناصر الغذائية الأساسية الجسم ما يكفي من القدرة على تحمل الجوع والعطش طوال اليوم.

اطعمة ومشروبات يفضل تناولها خلال وجبة السحور

الدراسات أشارت إلي أن  هناك أغذية مشروبات يفضل تناولها السحور، وإليكَ الطريقة الصحية لتناولها وفي مقدمتها مع أن هذا العنصر بديهي، لكن قد تنسى شربه على السحور وتركز على شرب العصير، أو تشرب كمية قليلة من الماء، والصحيح هو أن تشرب كمية كافية، كوبين إلى أربعة، حسب قدرتك:

ويفضل أن تشرب هذه الكمية على جرعات، يعني قبل بدء السحور كوبا، ومع الطعام، ثم بعد ختام الوجبة، حتى لا تشعر بالانتفاخ والانزعاج.

- ومن الأطعمة الواجب تناولها خلال وجب السحور كذلك البيض أنه  مليء بالبروتين، وغني بالفيتامينات والعناصر الغذائية، ويساعدك في الشعور بالشبع، ويمكنك تناول البيض مسلوقا، أو مقليا مع كمية قليلة من زيت الزيتون أو صنع عجة مع السبانخ. وتذكر ألَّا تضيف الملح للبيض، وأن تقلل كمية الدهن عند قليه.

اظهار أخبار متعلقة

أيضا يمكن سلق البيض ثم هرسه ووضعه في شطيرة، من الخبز الأسمر، فهذا يضيف الألياف الغذائية إلى سحورك كذلك يبدو ضيفا مقبولاعليمائدة السحور حيث يعطيك لحم الدجاج البروتين، وهو خفيف مقارنة مع اللحوم الحمراء، ويمكن تناوله مسلوقا أو مشويا، لكن لا تتسحر على دجاج مقلي الدجاج

ومن المثير حقا ان يكون للسمك دور ضمن وجبة السحور حيث أن السمك غذاء خفيف، عند تناوله مشويا، أو مطهوا على البخار. وأيضا نؤكد عليك ألّا تتناوله مقليا، لأنه قد يسبب لك الانزعاج والعطش، ويمكن تناول التونة، ولكن اغسلها من الزيت والماء اللذين تحفظ فيهما لتقليل محتواها من الصوديوم

الخضروات والفواكه ضيوف دائمة علي مائدة السحور

الفواكه كذلك تبدو مطلوبة بشكل ملح خلال وجبة السحور في ظل غناها اللافت بالماء والفيتامينات، مثل الموز والفراولة والبطيخ، وتساعدك على الشعور بالشبع والارتواء، ويمكنك أن تصنع سلطة فواكه، لكن لا تضف إليها السكر.

ولا تغيب عن قائمة الأطعمة المحبذ وجودها علي مائدة السحور الخضروات إذ يمكنك صنع سلطة تشمل الخيار والطماطم، ويمكنك أيضا أن تتناول الخس، أو السبانخ مع البيض، فكل هذه الخضروات تعطيك الماء والفيتامينات وتساعدك على الشعور بالشبع.

إذ كان الماء والخضروات والفاكهة صاحبة حضور طاغ علي مائدة السحور فإن للمكسرات أيضا دور ملحوظ لاسيما أنها تعطيك البروتينات، فضلا عن أنها غنية بالطاقة، وعليك تناول كمية صغيرة من الأنواع غير المملحة بتاتا -على السحور- مثل بضع حبات من الكاجو غير المملح، أما المكسرات التقليدية فهي غنية بالملح وستسبب شعورك بالعطش.

اظهار أخبار متعلقة

ومن الثابت الإشارة إلي دور مماثل للخبزخلال وجبة السحور باعتباره مصدرا رائعا للكربوهيدرات، ويعطيك الألياف الغذائية التي تساعدك على الشعور بالشبع وتحميك من الإمساك، ومن الأفضل تناول الخبز البني لأن كمية الألياف فيه أكبر

ولا يغيب الأرزعن مكونات مائدة السحور حيث يمكن تناول الأرز على السحور، شريطة أن يكون مطهوا بطريقة صحية، أي بالقليل من الملح والزيت دون بهارات، لأنها ستسبب شعورك بالعطش، ويمكن إضافة مكعبات الجزر والبازلاء للأرز والحصول على وجبة شهية ملونة

- المعكرونة مصدر ممتاز للكربوهيدرات، أيضا يمكن تناولها على السحور، لكن مع طهيها بصلصة خفيفة، كما يمكن تناولها في شكل سلطة، مع ذرة وبازلاء من ضمن قائمة الأطعمة المحبب حضور خلال وجبة السحور المكرونة

اللبن والزبادي  ومائدة السحور

اللبن زالزبادي توأمان يبدو  حضورهما مطلوبا خلال وجبة السحورفاللبن غذاء ممتاز على السحور، وهو يعطي جسمك الماء والبروتينات والكالسيوم، وعليك تناول الزبادي قليل أو خالي الدسم، حتى تحصل على سعرات حرارية أقل.

ومن المحبب كذلك الاتمام بوجود الحمص والفول والعدس خلال السحور فهذه البقوليات تمدك بدفعة من البروتينات النباتية، والألياف الغذائية التي تساعدك على الشبع، لكن تناول كمية قليلة منها، حتى لا تشعر بالانتفاخ خلال اليوم.

أيضا ينصح بتجنب الأصناف المقلية منها، مثل الفلافل، لأنها غنية بالزيت وقد تسبب الانزعاج والعطش خلال نهار الصيام.