إذا كنت تعاني من الانتفاخ، فقد تشعر بحالة من عدم الارتياح عندما تشعر بالامتلاء، وهي المشكلة التي تؤرق الكثير من الناس، مما يطرح التساؤل حول أهم الأطعمة التي يمكن إدراجها في النظام الغذائي للتخلص من الانتفاخ والحصول على بطن مستوية في أقرب وقت.

وقالت خبيرة التغذية، الدكتورة جابرييل فوندارو، إن الانتفاخ مشكلة شائعة، حيث يشعر معظم الناس بالامتلاء أو الضغط أو الغازات في المعدة. وكشفت عن قائمة بالأطعمة التي يجب تناولها، وكذا الأطعمة التي يجب تجنبها لمن يرغب في التغلب على هذه المشكلة، والحصول على معدة مسطحة خلال الصيف .

إذ أوصت بتناول أطعمة منخفضة "الفودماب"، لأنه "يتخمر" داخل الأمعاء، "ويسحب الماء إلى الجهاز الهضمي مما يسبب الانتفاخ"، وبشمل ذلك السكريات قليلة التخمير، السكريات الثنائية، السكريات الأحادية والبوليولات، وأنواع معينة من الكربوهيدرات - السكريات والنشويات والألياف، وفق ما أوردت صحيفة "ذا صن".

13 نوعًا من الأطعمة

وحددت خبيرة التغذية 13 نوعًا من الأطعمة التي يمكن أن تساعد على التغلب على مشكلة الانتفاخ، وهي:
الموز
الفلفل
التوت
الجزر
الخيار
العنب
الشوفان
البطاطا
الكينوا
الأرز
الطماطم
حليب اللوز
السبانخ

اظهار أخبار متعلقة

لماذا هذه الأطعمة على وجه التحديد؟

قالت الدكتور فوندارو: "المبدأ الرئيسي للنظام الغذائي منخفض الفودماب هو استبدال السكريات التي تحتوي على نسبة عالية من الفودماب (السكريات ضعيفة الهضم) بسكريات أخرى منخفضة الفودماب (تتحلل بسهولة في المعدة)، وبهذه الطريقة يتم تقليل تخمر السكريات في القولون مما يقلل من إجهاد الجهاز الهضمي والانتفاخ.

وأوضحت أن "النظام الغذائي منخفض الفودماب يمكن أن يساعد الناس على تحديد الأطعمة، إن وجدت، التي قد تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. يمكن لأي شخص بعد ذلك تعديل نظامه الغذائي وفقًا لذلك ونأمل في تقليل الانتفاخ عن طريق القضاء على الجاني الغذائي."

الأطعمة الضارة 

وحذرت الدكتور فوندارو من أن هناك بعض الوجبات الخفيفة التي يمكن أن تزيد الأمر سوءًاـ وتشمل الآتي:

العسل
الحليب أو منتجات الألبان الأخرى التي تحتوي على اللاكتوز
الثوم
البصل
القرنبيط
الفطر
الخرشوف
الافوكادو
المشمش والفواكه منزوعة النوى الأخرى
التفاح
القمح
الكاجو
الفستق
الفول
الفواكه المجففة

كما أن وتيرة تناول الطعام يمكن أن يكون لها تأثير أيضًا، إذ "أن تناول الطعام بسرعة وابتلاع الهواء أثناء تناول الطعام يمكن أن يؤدي إلى الانتفاخ، خاصة إذا تم تناول وجبة كبيرة جدًا".

وبينت الدكتور فوندارو، أنه "عادة ما يتم طرد الهواء المبتلع في شكل تجشؤ قبل أن يصل إلى الأمعاء حيث يمكن أن يسبب الانتفاخ، ولكن إذا لاحظت أنك تتجشأ كثيرًا بعد الوجبات وتشعر بالانتفاخ والغازات بعد بضع ساعات، فقد تشعر بتحسن إذا تباطأت سلوكيات الأكل الخاصة بك".

وأضافت أن "أفضل طريقة لتقليل الانتفاخ هي تناول وجبات أصغر وتناول الطعام ببطء وشرب الكثير من الماء بدلاً من المشروبات الغازية".