بدءًا من اختيار زيت الطهي وحتى التوابل التي تستخدمها، أوصى طبيب بإجراء تعديلات غذائية يمكن أن تقلل من الالتهابات وآلام التهاب المفاصل.

وفي حين أن بعض الأعراض يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الأعراض المرتبطة بمرض المفاصل، إلا أن البعض الآخر يمكن أن يقلل من آلام التهاب المفاصل.

وكشف الدكتور سني باتل، طبيب أمراض الباطنة في لندن لصحيفة "إكسبرسس" عن ستة أطعمة مضادة للالتهابات.

وقال: "على الرغم من أنها قد لا توفر علاجًا لالتهاب المفاصل، إلا أن دمج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض وتحسين صحة المفاصل بشكل عام".

. المكسرات والبذور

أوضح الطبيب أن المكسرات والبذور المليئة بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب وتؤثر بشكل إيجابي على أعراض التهاب المفاصل .

وأوصى الدكتور سني بتناول حفنة صغيرة من اللوز والجوز وبذور الكتان كل يوم.

. زيت الزيتون

أوضح الطبيب أن زيت الزيتون البكر الممتاز يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة ومضادات أكسدة يمكن أن تساعد في تحسين صحة المفاصل .

قال: “استخدم زيت الزيتون البكر الممتاز كزيت أساسي للطهي وفي تتبيلة السلطة. إن ملعقتين كبيرتين يوميًا هي كمية شائعة في الأنظمة الغذائية لمنطقة البحر الأبيض المتوسط".

. الحبوب الكاملة

من الأرز إلى الكينوا والشوفان إلى الحنطة، يمكن أن يساهم محتوى الألياف في الحبوب الكاملة في التأثيرات المضادة للالتهابات .

أوصى الطبيب بأن يكون ما لا يقل عن نصف تناولك اليومي من الحبوب من الحبوب الكاملة.

. الثوم

غني بمركبات الكبريت، يمكن أن يساعد في تخفيف الالتهاب.

وقال الدكتور سني: “أضف فصًا أو فصين من الثوم إلى طبخك اليومي للاستمتاع بفوائده المضادة للالتهابات".

. الشاي الأخضر

يحتوي المشروب الشهير على مضادات الأكسدة.

وأوضح الدكتور سني أن تناول الشاي الأخضر بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب المرتبط بالتهاب المفاصل.

وقال: "إن شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر يوميا يمكن أن يوفر جرعة جيدة من مضادات الأكسدة".

. التوت الأسود والتوت والكرز

تتميز هذه الثمار بنكهتها اللاذعة، فهي غنية بالمركبات النباتية المعروفة باسم الأنثوسيانين، والتي لها تأثيرات مضادة للالتهابات.

ويمكن أن تساعد مضادات الأكسدة هذه في تقليل مستويات الالتهاب، وفقًا للخبير.

وأضاف الدكتور سني: "إن تناول كوب من الكرز أو عصير الكرز الحامض يومياً يعد توصية شائعة للتأثيرات المحتملة المضادة للالتهابات".