في حين يوصي الخبراء غالبًا بالأطعمة الفائقة التي يقولون إنها تطيل عمر الإنسان، سلط الدكتور إريك بيرج، الخبير الصحي، الضوء على الجزيئات التي تعزز طول العمر.

وأضاف عبر قناته على موقع "يوتيوب"، أن غالبية الأمراض والأمراض المزمنة التي يمكن أن تهدد الحياة تتعلق بالميتوكوندريا، موضحًا أن "أي شيء يمكن أن يساعد في دعم الميتوكوندريا أو صيانتها أو تحسينها يمكن أن يساعدك على العيش لفترة أطول"، وفقًا لصحيفة "إكسبريس".

1. بقق

وياتي على رأس القائمة جزيء "قوي"، يُعرف باسم PQQ. PQQ قادر على زيادة عدد الميتوكوندريا، وكذلك يفيد العقل والوظيفة الإدراكية.

وحذر الدكتور بيرج من أنه "إذا كنت تفتقد هذا الجزيء في طعامك، فستواجه الكثير من المشاكل".

ويمكن زيادة مستويات الجزيء الفعال باستخدام الكاكاو، كما ينصح الطبيب.

وأضاف: "الجزء السلبي من الشوكولاتة عادة ما يأتي في السكر. ولكن إذا حصلت على 85% أو ربما 90% من الشوكولاتة، فلن تحصل إلا على كمية ضئيلة جدًا من السكر".

ويحتوي الكاكاو أيضًا على نسبة عالية من الأوكسالات، مما يزيد من إمكانية تشكل حصوات الكلى ، لذلك أوصى الطبيب بتناول أجزاء صغيرة فقط بعد الوجبات مع مصدر للكالسيوم يساعد على تقليل امتصاص الأوكسالات.

2. البوليفينول

البوليفينول يمكن أن يزيد من عدد الميتوكوندريا. وأوضح الدكتور بيرج أيضًا أن البوليفينول يعزز SOD، الذي يساعد على تقليل الأكسدة، ولديه القدرة على تقليل الالتهاب .

ووفقا للخبير الطبي، فإن المصادر الجيدة للبوليفينول تشمل الكاكاو والتوت واللحوم التي تتغذى على العشب والجبن من الحيوانات التي تتغذى على العشب.

3. الإنزيم المساعد Q10

الإنزيم المساعد Q10 له دور أيضًا في عمليات الميتوكوندريا ولديه القدرة على زيادة قدرة مضادات الأكسدة في الجسم.

لتعزيز تناول الإنزيم المساعد Q10، أوصى الدكتور بيرج بتناول الكبد واللحوم الحمراء والأسماك الدهنية مثل السلمون.

4. إل-كارنيتين

عند ممارسة التمارين الرياضية ، يساعد إل-كارنيتين في الحفاظ على بروتين العضلات ويساعد على التعافي. ويحرق الدهون بشكل أساسي، بحسب الطبيب.

وأشار إلى أن أفضل مصدر للكارنيتين هو اللحوم الحمراء .

5. الكارنوزين

يعمل الكارنوزين على "استعادة" تلف الميتوكوندريا بشكل كبير، ويؤخر الشيخوخة ويساعد على تقليل الالتهاب في الجسم. وأضاف الطبيب أنه يمكن أن يمنع حتى التسكر الذي يحدث عند مرضى السكر وعند تناول السكر.

على غرار الكارنيتين، أوصى الدكتور بيرج بتناول اللحوم الحمراء لتعزيز مستويات الكارنوزين.

6. فيكوسيانين

فيكوسيانين ليس منتجًا حيوانيًا، ولكنه طحالب موجودة في السبيرولينا.

وقال الدكتور بيرج: "هذا الجزيء لا يحسن الإجهاد التأكسدي فحسب، بل يمكنه أيضًا زيادة عدد الميتوكوندريا. يساعد على حماية الحمض النووي. فهو يساعد على إصلاح الحمض النووي.

7. أحماض أوميجا 3

يمكن لهذه الأحماض الدهنية تحسين وظيفة الميتوكوندريا بشكل مباشر. وأوضح الخبير الطبي أنها تقلل من الإجهاد التأكسدي، وتحسن حساسية الأنسولين ، وتقلل الالتهاب.

وأضاف: "يمكنك العثور على أحماض أوميجا 3 هذه في سمك السلمون والسردين. ربما ستجد أكثر ما يوجد في كبد سمك القد وزيت كبد سمك القد".