أخبار

يكره الزواج في شهر شوال .. هل هذا صحيح؟

موقف رائع في ذكاء السيدة خديجة عند الزواج.. يسرده عمرو خالد

غير قادر على التحمل.. تعرف على المنهج النبوي في مواجهة الضغوط

"تطيل العمر الصحي لأكثر من عقد".. 5 تغييرات لا تتجاهلها عند بلوغ الخمسين

للراغبين في إنقاص الوزن.. لا تفونك فوائد الصيام يومًا بعد يوم

"العز بن عبدالسلام".. عامل النظافة الذي أصبح سلطان العلماء

كيف تستعد لرحلة الحج العظيمة وتأخذ بأسباب القبول والعمل المبرور؟

لا تندم على خير فعلته.. حتى تأخذ أفضل مما تركت!

حرصك على هذه العبادات بعد رمضان وبعدك عن هذا الذنب دليل قبول صومك

المداومة على الطاعة خاصة بعد رمضان سبب لحسن الخاتمة

ملعقة واحدة من زيت الزيتون يوميًا تحميك من أمراض القلب والسرطان

بقلم | فريق التحرير | الخميس 20 يونيو 2024 - 02:45 م

من المعروف أن بعض الأطعمة تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض معينة، وبالتالي يجب تناولها بكميات محدودة، في حين أن البعض الآخر يساعد في الحفاظ على الحالة الصحية للفرد والحماية من بعض الأمراض.

وأوصى البروفيسور تيم سبيكتور، أستاذ علم الأوبئة الوراثية، بتناول ملعقة يوميًا من أحد الأطعمة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والالتهابات والسكري من النوع الثاني وحتى السرطان.

وقال البروفيسور سبيكتور إنه لا يستخدم عادة مصطلح "الأطعمة الفائقة"، ولكن زيت الزيتون يمكن أن يكون استثناءً.

وأضاف أن الناس قد ينزعجون من حقيقة أنه زيت، وهو شيء يرتبط بالطعام غير الصحي ولكن له فوائد صحية كبيرة.

وكتب البروفيسور سبيكتور عبر تطبيق "إنستجرام": "إذا كنت أؤمن بالأطعمة الفائقة، فسيكون زيت الزيتون واحدًا منها".

وأضاف: "بينما تعلّم الكثير منا الخوف من الدهون، تظهر الأبحاث أن الأنظمة الغذائية الغنية بزيت الزيتون البكر الممتاز ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع الثاني والسرطان".

وزيت الزيتون غني بالبوليفينول، وهي مركبات نباتية ذات فوائد مضادة للأكسدة.

ووفقًا للبروفيسور سبيكتور: "تعزى العديد من هذه الفوائد إلى ارتفاع نسبة مادة البوليفينول في زيت الزيتون البكر الممتاز".

وتابع: "لا تمارس هذه البوليفينول تأثيرات قوية مضادة للالتهابات فحسب، بل إنها تعزز أيضًا نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة، مما يساهم في صحة الأمعاء الجيدة"، بحسب صحيفة "إكسبريس".

وأوصى على وجه الخصوص بدمج زيت الزيتون والطماطم، علاوة على أن "هناك عددًا قليلاً من الأطباق التي لا يمكن تحسينها برذاذ زيت الزيتون، سواء من أجل صحتك أو ذوقك. هناك سبب لأن زيت الزيتون هو حجر الزاوية في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط".


الكلمات المفتاحية

زيت الزيتون وأمراض القلب والسرطان البروفيسور تيم سبيكتور فوائد زيت الزيتون مادة البوليفينول في زيت الزيتون

موضوعات ذات صلة

amrkhaled

amrkhaled من المعروف أن بعض الأطعمة تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض معينة، وبالتالي يجب تناولها بكميات محدودة، في حين أن البعض الآخر يساعد في الحفاظ على الحالة الص