دراسة: تناول الجبن يزيد طول العمر

بقلم | فريق التحرير | الاحد 23 فبراير 2025 - 12:26 م

اكتشف باحثون في جامعة أكسفورد تسعة عوامل مرتبطة بزيادة متوسط العمر المتوقع، من بينها طعام واحد، وذلك بعد النظر إلى 164 عاملاً بيئيًا.

وحتى اللحوم أو الملح أو الخضروات لم تكن مرتبطة بمتوسط العمر المتوقع، لكن المفاجأة كانت في الجبن.

ووجدت الدراسة أيضًا أن عوامل نمط الحياة أثرت على الصحة والشيخوخة بنحو عشرة أضعاف أكثر من العوامل الوراثية، كما أثر النشاط البدني ومستوى التعليم والتوظيف بشكل إيجابي على متوسط العمر المتوقع، وفق ما ذكرت صحيفة "‘إكسبريس".

قالت كورنيليا فان دويجن، المؤلفة الرئيسة للدراسة، وأستاذة علم الأوبئة في جامعة سانت كروس في أكسفورد للصحة السكانية، إن "تناول الجبن مرتبط بالوضع الاجتماعي والاقتصادي"، وأكدت أن الدراسة لا تشير إلى أن النظام الغذائي غير مهم.

وكان العيش مع شريك أيضًا تأثيرًا إيجابيًا، في وقت تتكون فيه ثلاثة من كل عشرة أسر من أشخاص يعيشون بمفردهم، وفقًا لبيانات مكتب الإحصاء الوطني ببريطانيا في مايو 2024.

ومن المثير للاهتمام أن استخدام النار المفتوحة للتدفئة كان مرتبطًا أيضًا بالعيش لفترة أطول، على الرغم من أن البروفيسور فان دويجن كان يشك في الصلة الحقيقية، قائلاً: "لا نعتقد أن النيران المفتوحة صحية. بالنسبة لأمراض الرئة، الأمر عكس ذلك. ربما، بل على الأرجح حالتك".

وتناولت الدراسة تأثير 164 عاملاً بيئيًا ودرجات المخاطر الجينية على 22 مرضًا رئيسًا في الشيخوخة والأمراض المرتبطة بالعمر والوفاة المبكرة، من خلال مراجعة بيانات من ما يقرب من نصف مليون مشارك في البنك الحيوي في المملكة المتحدة.

ومن بين العوامل التي أثرت سلبًا على متوسط العمر المتوقع عوامل مثل قصر القامة أو زيادة الوزن نسبيًا في سن العاشرة، والبطالة، والنوم أكثر من تسع ساعات في اليوم، واستئجار منزل.