5 أطعمة بأسعار زهيدة فوائدها مذهلة لصحة القلب

بقلم | فريق التحرير | الاربعاء 28 اكتوبر 2026 - 07:52 ص

يسود اعتقاد خاطئ بأن تناول الغذاء الصحي يرتبط تلقائيًا بزيادة التكاليف، لكن الواقع يثبت العكس، فهناك العديد من الأطعمة والخيارات الصحية التي تتوفر بأسعار زهيدة، والتي يصفها عدد من الأطباء وخبراء التغذية بأنها "صديقة للقلب".

ويقول الدكتور هيو كوين، الطبيب العام والشريك المؤسس لعيادات "كوين ميديكال ببريطانيا": "البشرى السارة هي أنه على الرغم من ارتفاع تكاليف المعيشة واحتمالات نقص الغذاء الناجم عن الظواهر المناخية المتطرفة حول العالم، فإن النظام الغذائي الصحي للقلب يعد موفرًا للمال بشكل مفاجئ. يظن الكثيرون أن الأكل الصحي أكثر تكلفة، لكن تبين أن اتباع نظام غذائي يعتمد على حمية البحر الأبيض المتوسط يقلل من تكاليف الغذاء اليومية بنحو 25%".

وأضاف الدكتور كوين أنه يمكن للأفراد تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتوفير المال في آن واحد عبر التوقف عن شراء الأطعمة المصنعة المكلفة؛ مثل اللحوم المصنعة، والمشروبات المحلاة بالسكر، وعصائر الفاكهة الجاهزة، والحبوب المكررة كالرقائق السكرية، والوجبات الخفيفة عالية الطاقة مثل المقرمشات والحلويات، وفق ما أوردت صحيفة "إكسبريس".

من جانبها، علقت الصيدلانية حراء مالك، قائلة: "إن بعض الأطعمة الأكثر فائدة للجسم هي في الواقع من بين أرخص السلع المتاحة على أرفف المتاجر".

وفيما يلي أبرز 5 أطعمة يوصي بها الخبراء لحماية القلب:

1. البنجر

أوضح الدكتور فرانشيسكو لو موناكو، استشاري أمراض القلب في لندن، أن البنجر يحمل فوائد مذهلة لجهاز الدوران؛ حيث يبدو بسيطًا في شكله لكنه يعمل بطرق استثنائية، كونه غنيًا بالنترات الطبيعية التي يحولها الجسم إلى "أكسيد النيتريك"، وهو الجزيء المسؤول عن إعطاء الأوامر للأوعية الدموية بالاسترخاء، مما يعني تحسينًا للدورة الدموية، وخفضًا لضغط الدم، وحماية للبطانة الداخلية للأوعية.

2. السردين المعلب

ينصح الخبراء بتناول الأسماك الزيتية المعلبة كالسردين والماكريل مرتين أسبوعيًا. ويوضح دان عثمان، استشاري الصحة والمنشط الرياضي، أنها توفر بديلاً اقتصاديًا ممتازًا للأسماك الطازجة مرتفعة الثمن، وتمنح الجسم جرعات وفيرة من دهون "أوميجا-3" والبروتينات الضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية.

3. البقوليات المعلبة

تعتبر الفاصوليا الحمراء، والبيضاء، والسوداء وسيلة زهيدة للغاية لإدخال الألياف والبروتين إلى النظام الغذائي. ويؤكد الدكتور هيو كوين أن تناول حصة يومية واحدة من البقوليات يساهم في خفض الكوليسترول الضار (LDL) بمقدار 0.2 مليمول/لتر، ويرتبط بخفض خطورة الإصابة بأمراض القلب.

4. الشوفان

تقول الدكتورة لينيا باتل، اختصاصية تغذية صحة المرأة، إن الشوفان غني بألياف "بيتا غلوكان" الذائبة التي تمنع امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، وبالتالي تؤدي إلى خفض مستويات الكوليسترول الضار بالدم.

5. العدس

تتميز أكياس العدس بكونها مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي والألياف القابلة للذوبان. وتشير الدكتورة باتل إلى أن العدس يحتوي على معادن أساسية كالبوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي تعمل معًا على ضبط ضغط الدم، وتوازن الكوليسترول، ودعم صحة القلب، وينصح بإضافته لليخنات والوجبات اليومية لرفع قيمتها الغذائية.