أخبار

لماذا يموت الحب بعد الزواج؟.. 7 أسباب تثير الكراهية بين الزوجين

9 صفات للزوجة الصالحة في الإسلام.. تعرف عليها

"إن الحسنات يذهبن السيئات".. كيف نستكثر من الخير؟

كيف تكسب قلوب الناس؟.. أخلاق اقتد فيها بالنبي

كيف رد الله على الكافرين حين طلبوا النصر؟ وما مصير كل جبار في الأرض؟ (الشعراوي يجيب)

خيّرهم الإسكندر عن الشجاعة والعدل.. لن تتخيل إجابتهم

دعاء الصباح الذي كان يداوم عليه النبي

خطيبي لا يصلي ويقول لي إنه سيتغير بعد الزواج.. ما الحل؟

كان يدعو الله أن يصلي في قبره.. ماذا حدث غند دفنه؟

الحمد لله ... التسبيحة الواحدة تملأ الميزان وهذا هو الدليل الحاسم

سحورك عندنا.. مافن شكشوكة البيض

بقلم | ناهد إمام | الثلاثاء 28 ابريل 2020 - 12:23 ص

سحور بروتيني مغذي لهذه الليلة  على مائدتك، قدمي البيض ولكن بطريقة مبتكرة، لذيذة، سيحبها الصغار والكبار.



المقادير:

3 بيضات
1 ملعقة طعام زيت زيتون

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

1 فص ثوم

½ فلفلة حمراء مقطعة إلى شرائح ناعمة

¼ ملعقة صغيرة كمون ارضي

1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة

¼ ملعقة طعام معجون الطماطم

1 علبة طماطم مفرومة

1 ملعقة صغيرة سكر

ملح و فلفل حسب الرغبة

الطريقة

ندهن قالب المافن بالقليل من زيت الزيتون و نضعهاً جانباً.

نسخن زيت الزيتون في مقلاة ثم نقليّ البصل حتى يصبح ليناً ثم نضيف الثوم و الفلفلة الحمراء و نستمر بالطهي حتى تصبح لينة .

نضيف الكمون و البابريكا الحلوة و رقائق الفلفلة و نقوم بطهيها لمدة دقيقة.

نضيف معجون الطماطم و نطهوها لدقيقة ثم نضيف الطماطم المقطعة و السكر ثم الملح و الفلفل حسب الرغبة و نتركهم يغلون لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لدينا صلصة سميكة.

في وعاء نخفق البيض معاً, نضيف رشة ملح وفلفل ثم نضيف 6 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم و نخفق مجدداً.

نسكب الخليط في قالب المافن و نقوم بالخبز على الدرجة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.

نترك مافن البيض لتبرد لمدة دقيقة قبل اخراجها من القالب.
تقدم مع الجبن وطبق الخضروات والخبز .

الكلمات المفتاحية

مافن بيض شكشوكة سحور رمضان مقادير

موضوعات ذات صلة

الأكثر قراءة

amrkhaled

amrkhaled سحور بروتيني مغذي لهذه الليلة على مائدتك، قدمي البيض ولكن بطريقة مبتكرة، لذيذة، سيحبها الصغار والكبار.