أخبار

هل الحجامة الجافة مفطرة للصائم؟

على رأسها الصيام.. 3 تغييرات تساعدك على العيش لفترة أطول

بالفيديو.. عمرو خالد: طريقة ربانية تغيرك من داخلك وتصلح عيوبك في العشرة الأواخر (الفهم عن الله - 2)

شيخ الأزهر يكشف سر اقتران اسم الله الكبير بالعلي والمتعال

ماذا تفعل "حسبنا الله ونعم الوكيل" إذا كنت مظلومًا؟

"الزرع في الجنة"..أعرابي يضحك النبي

لا تدعها تفوتك.. هكذا تحصل على البركة في مالك وحياتك

قصة مبكية.. كيف تاب "مالك بن دينار" من شرب الخمر؟

دعاء اليوم الـ 18 من رمضان

رؤيا السواك فى المنام لها تأويلات رائعة تعرف عليها

سحورك عندنا.. مافن شكشوكة البيض

بقلم | ناهد إمام | الثلاثاء 28 ابريل 2020 - 12:23 ص

سحور بروتيني مغذي لهذه الليلة  على مائدتك، قدمي البيض ولكن بطريقة مبتكرة، لذيذة، سيحبها الصغار والكبار.



المقادير:

3 بيضات
1 ملعقة طعام زيت زيتون

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

1 فص ثوم

½ فلفلة حمراء مقطعة إلى شرائح ناعمة

¼ ملعقة صغيرة كمون ارضي

1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة

¼ ملعقة طعام معجون الطماطم

1 علبة طماطم مفرومة

1 ملعقة صغيرة سكر

ملح و فلفل حسب الرغبة

الطريقة

ندهن قالب المافن بالقليل من زيت الزيتون و نضعهاً جانباً.

نسخن زيت الزيتون في مقلاة ثم نقليّ البصل حتى يصبح ليناً ثم نضيف الثوم و الفلفلة الحمراء و نستمر بالطهي حتى تصبح لينة .

نضيف الكمون و البابريكا الحلوة و رقائق الفلفلة و نقوم بطهيها لمدة دقيقة.

نضيف معجون الطماطم و نطهوها لدقيقة ثم نضيف الطماطم المقطعة و السكر ثم الملح و الفلفل حسب الرغبة و نتركهم يغلون لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لدينا صلصة سميكة.

في وعاء نخفق البيض معاً, نضيف رشة ملح وفلفل ثم نضيف 6 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم و نخفق مجدداً.

نسكب الخليط في قالب المافن و نقوم بالخبز على الدرجة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.

نترك مافن البيض لتبرد لمدة دقيقة قبل اخراجها من القالب.
تقدم مع الجبن وطبق الخضروات والخبز .

الكلمات المفتاحية

مافن بيض شكشوكة سحور رمضان مقادير

موضوعات ذات صلة

الأكثر قراءة

amrkhaled

amrkhaled سحور بروتيني مغذي لهذه الليلة على مائدتك، قدمي البيض ولكن بطريقة مبتكرة، لذيذة، سيحبها الصغار والكبار.