"الجزر" هذا النبات الجذري برتقالي أو أحمر أو أصفر اللون، الذي ينتمي للخضراوات، وليس فقط يقوي النظر كما هو حقيقي ومعروف، إذ أنه غني بالفوائد الصحية الجمة للجسم، والبشرة، لاحتوائه على مضادات الأكسدة،  والألياف،  والبيتا كاروتين،  والفيتامينات،  والمعادن.

ويمكن تناول الجزر طازجًا، نيئًا، بوضعه في مكونات طبق السلاطة اليومي، أو إضافاته لبعض الأكلات المطبوخة، أو طبخه على شكل شوربة لذيذة، أو على هيئة عصير.

وبحسب الدراسات، فإن تناول عصير الجزر بانتظام ، مفيد للغاية لصحة الجلد والبصر، كما أنه يساعد في تعزيز فقدان الوزن،  وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، ويزيد مضادات الأكسدة في الجسم.، ويقلل بتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، ففي إحدى الدراسات كان الرجال الذين تناولوا عصير الجزر بانتظام أقل معدلات الإصابة بأمراض القلب، كما أنه يعتبر  مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم،  وفيتامين ج،  وحمض الفوليك، فضلًا عن البيتاكاروتين كعنصر أساسي بالجزر، وهو مصدرًا لفيتامين أ.

فوائد تناول عصير الجزر للبشرة

- ترطيب البشرة

وذلك لغناه بفيتامين أ وفيتامين ج، ومكملات غذائية أخرى مفيدة لصحة الجسم والبشرة بشكل عام، مما يدخله كمكون مهم للكثير من منتجات التجميل، والصابون، وغسول الوجه، وغيرها من مستحضرات العناية بالبشرة وترطيبها.


- تحسين اضطرابات الجلد

إذا كان لديك تاريخ من مشاكل الجلد، مثل الطفح الجلدي أو الصدفية، فإن إضافة عصير الجزر إلى نظامك الغذائي قد يحسن مظهر بشرتك، إذ يحتوي الجزر على فيتامين سي الذي له خصائص علاجية، ويساعد الجلد على التعافي بشكل أسرع من الجروح الخارجية والصدمات، كما يقلل البيتا كاروتين الموجود في الجزر من التهاب الجلد، مما يسرع عملية الشفاء.

- تعزيز صحة الجلد

إذ  تشير الأبحاث إلى أن الفواكه والخضروات الغنية بالبيتاكاروتين،  يمكن أن تقدم فوائد واقية من الضوء، وتساهم في تحسين لون البشرة.

اقرأ أيضا:

3 ارشادات مهمة لقضاء أقصر وقت ممكن في المطبخ في العشر الأواخر

اقرأ أيضا:

لكل امرأة حامل .. 8 نصائح للحفاظ على صحة جنينك في رمضان