مع قدوم العيد وبداية العودة لتناول وجبة الإفطار صباحًا بعد الاستيقاظ من النوم، وقبل الذهاب إلى العمل، نعاود التذكير بأهمية هذه الوجبة ودورها في تزويد الجسم بالطاقة، وبدء اليوم بفعالية ونشاط وصحة.

وينصح الاختصاصييون بوجوب تعويد النفس على تناول وجبة الإفطار، والتحضير لها، فلو كان الوقت ضيق صباحًا يجب تحضيرها من الليل قبل النوم والقيام بتسخينها فقط، أو تحضير أدوات الطهي والمكونات ليلًا لتسهيل إعداد الوجبة صباحًا.

أساسيات وجبة الإفطار لكي تصبح وجبة صحية ومفيدة للجسم

 لابد أن تحتوي وجبة الافطار بحسب الاختصاصيين على عناصر بعينها لكي تتحقق فيها شروط الوجبة الصحية، وهي كالتالي:

أولًا- الحبوب الكاملة

وتمثلها الكعك المصنوعة من الحبوب الكاملة، أو نخالة الحبوب قليلة الدسم، والمقرمشات ، وخبز البيتا بدقيق القمح الكامل المحشو بالبيض المسلوق، والبيتزا المصنوعة من بقايا الخضروات، وخبز التورتيلا المحشو بالخضروات والصلصة والجبن المبشور قليل الدسم، أو الرقائق المصنوعة من القمح الكامل مع الجبن قليل الدسم أو زبدة الفول السوداني، أو كعكة وافل بالحبوب الكاملة بزبدة الفول السوداني.

ثانيًا- البروتين الخالي من الدهون

مثل البيض المسلوق، وزبدة الفول السوداني، واللحم الخالي من الدهون، أو الدواجن أو الأسماك .

ثالثًا- منتجات الألبان قليلة الدسم

فالجبن القريش، وقليل الدسم، والزبادي الكامل أو قليل السكر، تعتبر الأنواع الصحية المناسبة لوجبة الإفطار.

رابعًا- الفاكهة والخضراوات

تتضمن الأمثلة الفواكه والخضروات الطازجة أو المجمدة، ومشروبات العصائر بنسبة 100% دون سكر مُضاف، وعصائر الفاكهة والخضروات، مثل،  عصير الفواكه مع الزبادي وملعقة كاملة من جنين القمح، وشطيرة من دقيق القمح الكامل واللحم الخالي من الدهون والجبن قليل الدسم، والخس، والطماطم، والخيار والفلفل الحلو.

خامسًا: الحبوب الجافة

 تعتبر الحبوب الجافة من أفضل وجبات الإفطار الصحية التي يمكن تناولها، مثل حبوب الشوفان المطهوة المغطاة باللوز والتوت البري المجفف، أو المضاف إليها الزبادي وقطع الفاكهة.

اقرأ أيضا:

اقرأ أيضا: