بذور الشيا هي أحد البذور العشبية الغنية بالفيتامينات والمعادن، والتي يتم استخدامها منذ القدم في العديد من الأغراض الطبية، وعلى الرغم من فوائدها إلا أن الجدل ثار حول ما إذا كانت مفيدة بالفعل أم أنها مجرد بدعة إنترنت.

فوائد بذور الشيا

تأتي بذور الشيا من سالفيا هيسبانيكا، وهو نبات مزهر في عائلة النعناع الأصلية في وسط وجنوب المكسيك، وهي مليئة بمضادات الأكسدة والمعادن والألياف وأحماض أوميجا 3 الدهنية، مما يجعلها صحية.

وتحتوي ملعقتان كبيرتان على 9 جرامات من الدهون، وحوالي من 10 جرام من الألياف الغذائية.

وتشمل الفوائد الصحية السبع الرئيسية لبذور الشيا ما يلي:

مغذية للغاية
محملة بمضادات الأكسدة
تدعم فقدان الوزن
تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
تحتوي على مغذيات مهمة للعظام
تقلل من مستويات السكر في الدم
من السهل دمجها في الوجبات الغذائية
أظهرت الدراسات أن بذور الشيا تساعد في إنقاص الوزن وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، لكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث التي تشمل البشر قبل التوصل إلى أي استنتاجات مؤكدة، وفقًا لما نقلته صحيفة "ذا صن".

كيف يمكن دمج بذور الشيا في النظام الغذائي؟

يمكن استخدام بذور الشيا بعدة طرق، لكن من أكثرها شيوعًا إضافتها إلى العصائر، ودقيق الشوفان، والزبادي، والسلع المخبوزة.

وبودنج الشيا هو أيضًا علاج شائع ويمكن صنعه من ثلاثة مكونات قليلة.

في عام 2021، اكتسبت مياه بذور الشيا أيضًا شعبية على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث يستخدمها الكثيرون كوسيلة للمساعدة في منع الإفراط في تناول الطعام.