ليس الجزر.. خبيرة تغذية تنصح بهذا الطعام لتحسين النظر
بقلم |
فريق التحرير: |
الاحد 28 سبتمبر 2025 - 12:29 م
لطالما نصحنا الآباء في الصغر بتناول الجزر لأنه يُقوي النظر، لكونه غنيًا بالبيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين أ، الذي يعمل على تحسن البصر ويساعد أيضًا في علاج أمراض العين مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
لكن وفقًا لأخصائية التغذية الصحية العامة الدكتورة إيما ديربيشاير ومؤسسة ماكوشيلد ببريطانيا، فإن هناك أطعمة أخرى أفضل لصحة البصر.
وقالت الدكتورة ديربيشاير: "يمكن لأي شخص الاستفادة من تناول نظام غذائي غني بالأطعمة التي تعزز صحة العين، وعلى وجه الخصوص الأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي من ضعف صحة العين، أو إذا كنت تتعرض للكثير من أشعة الشمس لأن الأشعة فوق البنفسجية يمكن أن تلحق الضرر بالعينين".
يجب عليك أيضًا الانتباه لعينيك إذا كنت تقضي وقتًا طويلًا أمام الشاشات أثناء العمل أو أثناء الاسترخاء، فالشاشات قد تُسبب جفاف العينين وإرهاقهما.
بدلاً من الجزر، تنصح بتناول حصتين من الأسماك أسبوعيًا. يجب أن تكون إحداهما زيتية، لأنها غنية بأوميجا 3، وهو حمض دهني أساسي لقوة البصر، بحسب صحيفة "إكسبريس".
وأوضحت الدكتور ديربيشاير: "الأسماك الزيتية مليئة بأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساعد على تعزيز صحة العين، بما في ذلك حمض الدوكوساهيكسانويك، وهو مهم للغاية للرؤية الطبيعية.
تحتوي أغشية خلايا شبكية العين على مستويات عالية جدًا من حمض الدوكوساهيكسانويك، وهو ضروري لترطيب العينين والحفاظ على رطوبتهما. إذا كانت مستوياته منخفضة، فقد يكون ذلك علامة على إصابتك بجفاف العينين، أو حتى جفاف الجلد.
تشمل الأسماك الزيتية الماكريل والسردين والرنجة والسلمون والتروت. مع ذلك، ووفقًا للدكتور ديربيشاير، لا تُحتسب التونة المعلبة، ولكن شريحة التونة تُحتسب.
وتابعت: "يعتبر سمك التونة من الأسماك الزيتية عندما يكون طازجًا، ولكن عندما يتم دباغته أو تعليبه، فقد لا يحتفظ بنفس مستوى الزيت، لذلك لا يعتبر سمكًا زيتيًا".
