6 أطعمة تحميك من نزلات البرد والإنفلونزا

بقلم | فريق التحرير: | الاثنين 06 اكتوبر 2025 - 02:57 م

مع اقتراب فصل الشتاء، تسيطر على الكثير منا المخاوف من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، لكن هناك العديد من الأطعمة التي تساعد على تقوية المناعة ومحاربتها، والتي يوصي بها خبراء التغذية.

وكشفت خبيرة التغذية، كيري تورينز في برنامجها على تلفزيون "بي بي سي" عن ستة أطعمة يجب تضمينها في النظام الغذائي هذا الخريف والشتاء، بدءًا من الأسماك الزيتية، وصولًا إلى الشوفان والشعير.

بالإضافة إلى التركيز على نظامك الغذائي، تُقدم نصائح إضافية، بدءًا من تنظيف هاتفك، وحتى الاستحمام بالماء الساخن والبارد، وفقًا لصحيفة "إكسبريس".

الأطعمة الستة الحيوية التي يوصي بها كيري هي:

1. البطاطا الحلوة والقرع العسلي والبنجر

بالإضافة إلى هذه الأطعمة الخارقة الثلاثة، من الضروري تناول تشكيلة متنوعة من الخضراوات ذات الألوان الزاهية. البطاطا الحلوة، والقرع العسلي، والبنجر غنية بشكل خاص بالبيتا كاروتين، الذي يحوله الجسم إلى فيتامين أ.

اتضح أن هذا الفيتامين ليس ضروريًا لأعيننا فحسب، بل إنه ضروري أيضًا لتقوية البطانة المخاطية في أنفنا ورئتينا بما يكفي للدفاع ضد العدوى.

وتوصي كيري أيضًا بالفواكه البرتقالية والحمراء، مثل البرتقال والمانجو والمشمش والبطيخ على وجه الخصوص.

وبطبيعة الحال، فإن الفواكه والخضراوات غنية أيضًا بفيتامين سي، والذي يتواجد بكثرة في الخضروات الورقية الخضراء الداكنة مثل السلق والسبانخ، وكذلك الفلفل والبروكلي والبازلاء والكيوي والحمضيات.

2. الثوم والبصل

لا يقتصر الأمر على احتوائهما على زيوت خاصة ذات تأثير مضاد للميكروبات، مما يُساعد على الحماية من العدوى البكتيرية والفيروسية، بل يدعمان أيضًا صحة الأمعاء.

وتنصح كيري أيضًا بتناول الثوم الأسود المخمر، الذي يتمتع بنكهة بلسميك غنية، ويقال إنه أكثر نشاطًا بمرتين من الثوم العادي، ولا يأتي مع "الآثار الجانبية غير المرغوب فيها".

3. فيتامين د

توصي كيري بتناول الأسماك الزيتية مثل السلمون والماكريل، والبيض، وحتى الفطر.

فيتامين د ضروري للصحة العامة، ويرتبط نقصه بارتفاع خطر الإصابة بالعدوى. حتى أن الإرشادات البريطانية تنصح الجميع بتناول مكمل غذائي يومي بجرعة 10 ميكروجرام خلال فصلي الخريف والشتاء، بما في ذلك النساء الحوامل والمرضعات.

4. الشوفان والشعير

هذه الحبوب غنية بالبيتا جلوكان. فهي لا تُشعرنا بالشبع فحسب، بل لها أيضًا تأثير مُعدّل للمناعة. فهي تُساعد بشكل أساسي على زيادة عدد ووظيفة الخلايا المناعية الوقائية.

5. الدهون الصحية

وأخيرًا، تعتبر الدهون الصحية والأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك ذات قيمة كبيرة.

تناول حصة واحدة على الأقل من الأسماك الزيتية، مثل الماكريل والسلمون والسردين والتروت، يُمدّك بجرعة ضرورية من دهون أوميجا 3، فهي ضرورية لإنتاج الخلايا المناعية. حتى النباتيون يمكنهم الحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية من بذور الشيا وبذور الكتان والجوز.

أما بالنسبة للأطعمة البروبيوتيكية، فإن الكفير والكيمتشي ومخلل الملفوف تُعدّ إضافات ممتازة لنظامك الغذائي. فهي تُساعد على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء. توصي كيري بإدخال هذه الأطعمة تدريجيًا إذا كانت جديدة عليك، حتى يتسنى لجهازك الهضمي التأقلم معها.

6. العناية بالنظافة

بالإضافة إلى الطعام، تشير كيري أيضًا إلى بعض الممارسات الجيدة الأخرى، مثل غسل اليدين، وتنظيف الهاتف، والنشاط البدني، والحصول على قسط كافٍ من النوم، وحتى الاستحمام بماء ساخن وبارد.

تقول كيري أن تغيير درجة حرارة الاستحمام اليومي من الساخن إلى البارد (كل 2-3 دقائق تقريبًا) يؤدي إلى زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء.