أفضل الطرق التي تساعدك على خفض الكوليسترول دون تناول الأدوية

بقلم | فريق التحرير | السبت 13 ديسمبر 2025 - 01:14 م

قدم الدكتور فرانك هو، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة، نصائح لخفض مستويات الكوليسترول دون الاعتماد على أدوية مثل الستاتينات.

وفقًا لهيئة الخدمات الصحية ببريطانيا، فإن ارتفاع الكوليسترول ينتج بشكل رئيس عن تناول الأطعمة الدهنية، وقلة ممارسة الرياضة، وزيادة الوزن، والتدخين، وشرب الكحول، مع العلم أنه قد يكون وراثيًا أيضًا.

وتوصي بخفض الكوليسترول من خلال اتباع نظام غذائي متوازن وزيادة النشاط البدني. بينما قد يحتاج بعض الأشخاص أيضًا إلى أدوية مثل الستاتينات.

وحذرت من أنه "يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول إلى انسداد الأوعية الدموية"، مما يزيد من "احتمالية الإصابة بمشاكل في القلب أو سكتة دماغية. ولا يسبب ارتفاع الكوليسترول عادةً أعراضًا. ولا يمكنك معرفة ما إذا كنت مصابًا به إلا من خلال فحص الدم"، وفقًا لصحيفة "إكسبريس".

زيادة الحركة وتغيير النظام الغذائي

واوصى الدكتور فرانك هو، بتغييرات في نمط الحياة تشمل زيادة الحركة وتغيير ما تأكله.

وقال: "عندما نمارس الرياضة، يتم إطلاق الكوليسترول الجيد في مجرى الدم، حيث يقوم بتنظيف رواسب اللويحات الدهنية في الأوعية الدموية ونقلها إلى الكبد للتخلص منها".

وتلعب التغذية دورًا رئيسًا، حيث يشيد الخبراء بنظام غذائي متوازن. يشمل منتجات الصويا مثل التوفو، بالإضافة إلى البروتينات النباتية كالفاصوليا والعدس والحمص؛ والأطعمة الغنية بالألياف مثل الشوفان والشعير وقشور السيليوم والتوت والتفاح والحمضيات؛ والمكسرات والبذور؛ والأفوكادو؛ والزيوت النباتية الصحية كزيت بذور اللفت وزيت الزيتون، والتي قد تساعد في خفض الكوليسترول، وفقًا لأندريا جلين، الباحثة في مجال التغذية بجامعة نيويورك.

وفي مراجعة لسبع تجارب سريرية شملت حوالي 440 مشاركًا يعانون من ارتفاع الكوليسترول ولم يكونوا بحاجة إلى دواء، وجد الباحثون أن النظام الغذائي المتكامل ساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار لديهم بنسبة تصل إلى 30 بالمائة.

وأوضحت الدكتورة جلين أن هذا يثبت أنه ناجح بنفس قدر نجاح الأشكال المبكرة من أدوية الستاتين التي كانت توصف بشكل متكرر في التسعينيات.

وفي دراسة نُشرت عام 2023، تابعت الدكتورة جلين وفريقها حالة حوالي 210 آلاف شخص بالغ أمريكي على مدى 30 عامًا تقريبًا. ووجدوا أن المشاركين الذين اتبعوا هذا النظام الغذائي بدقة كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 14 بالمائة مقارنةً بمن تناولوا كميات أقل من هذه الأطعمة.

الحمية المتكاملة

وأوضحت أن نظام "الحمية المتكاملة" فعال لأنه يجمع بين أنواع مختلفة من الأطعمة والعناصر الغذائية التي تساعد على خفض الكوليسترول من خلال آليات مختلفة.

ويمكن للبروتينات النباتية، مثل الفاصوليا والحمص ومنتجات الصويا، أن تثبط إنتاج البروتين الشحمي ب، الذي يساعد الجسم عادةً على امتصاص الكوليسترول من الطعام. أما الألياف اللزجة، فتحبس الكوليسترول أو تربطه في الأمعاء، مما يجعل امتصاصه أكثر صعوبة.

وفي الوقت نفسه، تعتبر المكسرات مصادر ممتازة للأحماض الدهنية غير المشبعة والستيرولات النباتية والألياف، وكلها يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول الضار.

وأوضحت الدكتورة جلين أن مجرد إضافة أو استبدال بعض الأطعمة - مثل رش المكسرات على الجرانولا الصباحية أو استبدال اللحوم الحمراء بالحمص أو التوفو - يمكن أن يحسن مستويات الكوليسترول لديك بشكل كبير.

وقال الدكتور هو: "بالتأكيد لا يوجد حل سحري"، ومع ذلك، أكد أن النظام الغذائي والنشاط البدني يمكن أن يساعدا بشكل كبير في خفض مستويات الكوليسترول". وأضاف: "علينا أن نفكر في الأمر من منظور شامل".