قالت الدكتورة ميجان روسي أخصائية التغذية المسجلة، والحاصلة على درجة الدكتوراه في صحة الأمعاء. إنها لا تنصح أبدًا باتباع حمية غذائية لإنقاص الوزن، بل وتقترح تناول كميات إضافية من الطعام لمن يرغب في إنقاص وزنه.
وأضافت في منشور على تطبيق "إنستجرام"، أن الحميات الغذائية المقيدة غالبًا ما تؤدي إلى نتائج أسوأ على المدى الطويل فيما يتعلق بالوزن، ونصحت بدلاً من ذلك بتناول المزيد من الطعام، وتابعت: "لن أنصح بهذا أبدًا إذا كنت تحاول إنقاص وزنك"، وفق صحيفة "ميرور".
إليكم لماذا لا يدعم العلم تقييد الطعام وما البديل الأمثل؟
لا يؤثر التقييد على قوة الإرادة فحسب، بل يغير أيضًا طريقة استجابة الدماغ والجسم للطعام. ذلك لأن الجسم يستجيب للتقييد بزيادة الشعور بالجوع، وتقليل استهلاك الطاقة، وجعل تجاهل الطعام أكثر صعوبة. بعبارة أخرى، تشعر بجوع أكبر ويقل نشاطك البدني.
بل قد يجعل ذلك الطعام أكثر إغراءً، وهو ما يُطلق عليه علماء النفس اسم "تأثير الفاكهة المحرمة". في إحدى الدراسات، تناول الأشخاص الذين طُلب منهم تجنب الشوكولاتة لمدة أسبوع كمية أكبر بكثير منها عندما أتيحت لهم الفرصة لتناولها، مقارنةً بمن لم يلتزموا بتقييد أنفسهم.
وقالت أخصائية التغذية: "ما أنصح به حقًا هو عدم التركيز على حذف الأطعمة. بدلًا من ذلك، حافظ على وجباتك المعتادة وأضف حصة إضافية من الخضار إلى كل وجبة، مثل الطماطم مع الإفطار، والفاصوليا مع الغداء، والمزيد من الخضار مع العشاء. بمجرد أن يصبح ذلك عادةً، حاول أن تُدرج نوعًا واحدًا من مجموعة النباتات الستة الأساسية كل يوم".
وتابعت: "نظّم محتوى حساباتك على وسائل التواصل الاجتماعي. إذا كان محتوى شخص ما يجعلك تشعر وكأنك مضطر للخوف من الطعام أو تقييد نفسك باستمرار، فقد يكون الوقت قد حان لإلغاء المتابعة".