مشروب غازي يوميًا يضاعف خطر الإصابة بسرطان المعدة

بقلم | فريق التحرير | الاحد 23 اغسطس 2026 - 01:17 م

حذرت دراسة من أن تناول مشروب غازي واحد فقط يوميًا قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة بأكثر من الضعف. في حين إن تناول المشروبات الخالية من السكر لا ينطوي على نفس المخاطر.

يُعد سرطان المعدة رابع سبب رئيس للوفاة بالسرطان في جميع أنحاء العالم. وتشمل عوامل الخطر المعروفة للمرض التدخين، وشرب الكحول، وبعض أمراض المعدة مثل التهاب المعدة أو الارتجاع الحمضي الشديد.

لكن الدراسة الجديدة أشارت إلى أن المشروبات الغازية قد تزيد أيضًا من خطر الإصابة بالمرض، بعد أن تتبع الباحثون 112 ألفًا و284 شخصًا على مدى عدة عقود ورصدوا كمية المشروبات التي يتناولونها.

المشروبات المحلاة بالسكر

وصنّف الباحثون المشروبات المحلاة بالسكر إلى مشروبات غازية عادية، ومشروبات البانش، ومشروبات الليمون، ومشروبات رياضية. بينما صنفت المشروبات المحلاة صناعيًا على أنها مشروبات منخفضة السعرات الحرارية مثل المشروبات الغازية الدايت.

وقال الباحثون في مقال نُشر في مجلة "جاسترو هيلب أدفانسيز"، إنهم قسموا المشاركين إلى خمس مجموعات بناءً على عدد المشروبات الغازية التي تناولوها.

ومن ثم تتبعوا أيًا من هؤلاء الأشخاص تم تشخيص إصابته بسرطان المعدة لاحقًا. ومن بين أكثر من 112 ألف مشارك، أصيب 278 منهم بالمرض- 140 امرأة و 138 رجلاً.

ووجد الباحثون أن خطر الإصابة بسرطان المعدة كان أعلى بمقدار 2.45 مرة لدى أولئك الذين يشربون مشروبًا سكريًا واحدًا على الأقل يوميًا، مقارنة بأولئك الذين نادرًا ما يشربون مشروبًا سكريًا، وفق صحيفة "ذا صن".

وكان الخطر لدى النساء ثلاثة أضعاف بالنسبة للواتي لا يشربن المشروبات الغازية مرة واحدة على الأقل في اليوم، وبالنسبة للرجال كان أعلى بمرتين.

والأهم من ذلك، أن الأشخاص الذين تناولوا المشروبات الغازية بضع مرات في الشهر أو بضع مرات في الأسبوع لم يلاحظوا زيادة في خطر إصابتهم بأي شكل من الأشكال.

لاحظت الدراسة أن العادة اليومية هي التي أحدثت الفرق.

الفركتوز في المشروبات الغازية

كما قام الباحثون بدراسة الفركتوز - وهو سكر موجود بشكل طبيعي في الفاكهة ويستخدم في بعض المشروبات الغازية - ولاحظوا أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الفركتوز لديهم أيضًا معدلات أعلى للإصابة بسرطان المعدة.

لكنهم لم يتمكنوا من تحديد ما إذا كان الفركتوز نفسه هو المشكلة أم لا.

وفي الوقت ذاته، لم يظهر أن تناول المشروبات المحلاة صناعيًا يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة. لكن الباحثين حذروا من أن معرفتهم بالمحليات الصناعية لا تزال في طور التطور.

لم يتضح بعد بالضبط كيف تساهم المشروبات السكرية في الإصابة بسرطان المعدة، لكن الباحثين خمّنوا أن ذلك قد يكون جزئياً بسبب زيادة الوزن، أو مشاكل الأنسولين، أو التغيرات الهرمونية، أو الالتهابات، أو اختلال التوازن البكتيري في الأمعاء.

لكن دراسات سابقة ربطت المشروبات الغازية سابقًا بخطر الإصابة بسرطان الكبد. ويحتاج الباحثون الآن إلى إجراء المزيد من الأبحاث حول العلاقة بين المشروبات السكرية وسرطان المعدة.

لكن الدراسة كانت قائمة على الملاحظة، مما يعني أنه على الرغم من أنها تُظهر وجود ارتباط بين الأمرين، إلا أنها لا تستطيع إثبات أن المشروبات الغازية تسبب سرطان المعدة.

الخضروات الورقية

يأتي ذلك في الوقت الذي أشارت فيه دراسة أخرى إلى أن تناول كميات كبيرة من مركب موجود في الخضروات الورقية الخضراء قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 50 في المائة - ولكن فقط عند الرجال.

وتوجد النترات بشكل طبيعي في العديد من الخضروات، بما في ذلك السبانخ والخس والبنجر والبروكلي والكرفس. لكنها تضاف أيضًا إلى اللحوم المصنعة وبعض أنواع الجبن.

ووجودها في اللحوم المصنعة هو ما أثار قلق خبراء الصحة. إذ تقول مؤسسة أبحاث السرطان في المملكة المتحدة إن اللحوم المصنعة (التي تحتوي على النترات) يمكن أن تتلف الخلايا في الأمعاء وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

عندما تصل النترات إلى المعدة، تحولها الظروف الحمضية إلى حمض النيتروز. وعندما يتفاعل هذا مع البروتين المهضوم من اللحوم المصنعة، فإنه يشكل النيتروزامينات، وهي مواد مسرطنة.

لكن دراسة نُشرت في مجلة المعهد الوطني للسرطان أظهرت أن النظام الغذائي الغني بالنترات يزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء لدى الرجال، بغض النظر عن مصدر الغذاء.