يعتبر الكولاجين من أهم البروتينات الموجودة في الجسم، ومن أهم وظائفه، الحفاظ على نضارة البشرة، وحماية العظام والأربطة والأوتار، وتعزيز وظائف الدماغ، والمعدة، والحالة الصحية للقلب، إلا أنه مع التقدم في العمر يقل إنتاجه، فتتأثر الحالة الصحية للجسم.

ويوجد عدد من أعراض نقص الكولاجين في الجسم، مثل، الإصابة بآلام في الأسنان، والعظام، والمفاصل، والعضلات، وحدوث مشكلات في الشعر، وظهور التجاعيد.
لذا لابد من اتباع نظام غذائي صحي للحفاظ على الكولاجين في الجسم وتحفيز انتاجه، كالتالي:

1- تناول الثوم بشكل معتدل، فهو معزز لإنتاج الكولاجين، لاحتوائه على نسبة عالية من الكبريت الذي يعّد أحد المعادن الرئيسية المسؤولة عن إنتاج الكولاجين ومنع فقدانه.

2- الاكثار من استهلاك الخضراوات الورقية، إذ تحتوي على مادة الكلوروفيل، الذي أظهرت بعض الدراسات أن استهلاكه يسهم في زيادة إنتاج الكولاجين في الجلد.

3- ادراج الكاجو في نظامك الغذائي ليس نوعًا من الرفاهية، فهو يحتوي على الزنك والنحاس اللذين يعززان من إنتاج الكولاجين في الجسم.

4- الابتعاد عن الكربوهيدرات، والسكريات، إذ أنها تتسبب في الالتهابات وفقد الكولاجين.

5- تناول الطماطم يوميًا، إذ يسهم تناول ثمرة واحدة منها يوميًا في مد الجسم بنحو 30% من فيتامين "ج" المهم لإنتاج الكولاجين، فضلًا عن احتوائها على مادة الليكوبين التي تعد أحد مضادات الأكسدة الفعالة للحفاظ على صحة الجلد.

اقرأ أيضا:

دراسة تكشف عن العلاقة بين رائحة الطعام والسمنة

اقرأ أيضا:

سلالة جديدة من الجدري "أشد فتكا" تثير مخاوف من انتشارها عالميًا