أخبار

"إن كان قال فقد صدق" قالها أبو بكر ولزمها الصحابة.. هكذا كانوا يتعاملون مع رسول الله

تعرف على هدي النبي في تربية الأبناء

أفضل ما تدعو به للحصول على عمل وتيسير الرزق

رأيت النبي ودعا لي بالجنة وسعة الرزق؟

في قصة أصحاب الأخدود.. اعمل الخير وانتصر للحق واترك النتيجة على الله

الدعاء هو الحبل المدود بين السماء والأرض.. حصن نفسك بهذه الأدعية الجامعة

هل يجوز الذكر والدعاء عند الركوع أو السجود بغير المأثور في الصلاة؟

كان عندي حسن ظن كبير في ربنا لكن صُدمت بالواقع ماذا أفعل؟.. د. عمرو خالد يجيب

غير قادرة على الاستذكار وزاد الأمر مع قرب الامتحانات.. ما الحل؟

لماذا الإنسان في الدنيا غريب.. غابت عنك هذه الحقيقة؟!

9 خطوات لصنع وجبات طعام صحية وفق ميزانيتك

بقلم | ناهد إمام | الاثنين 10 مايو 2021 - 10:15 م

يقف البعض حائرًا بين رغبته في اتباع نظام تغذية صحية يعتمد على مكونات صحية وتعارض ذلك ما ميزانيته.

فإذا قيل له أن الطعام الصحي لابد أن يحتوي على المكسرات مثلًا، تحجج بأنها من الرفاهيات وميزانيته لا تسمح!

لذا نقدم لكم عبر السطور التالية عدة ارشادات لاتباع نظامًا صحيًا غذائيًا وفق أي ميزانية متاحة، كالتالي:

أولًا: التخطيط

كل شيء يمكن إخضاعه للتخطيط حتى تناولنا للطعام، وذلك بوضع جدول لوجبات الأسبوع  الصحية مثلًا، ومن ثم تحديد المشتروات، والتسوق وفقها، فالبعض لا يفعل ومن ثم يجد نفسه أنفق أموالًا لشراء أطعمة غير صحية ولا توجد في قائمة مشترواته لأسباب أغلبها عاطفي.

ثانيًا: تسوق من مكان محدد

طالع عدة أماكن تبيع المنتج الذي تريد شراؤه، وهو من مكونات وجبتك الصحية، واختر واحدًا منها فقط تتانسب أسعاره مع ميزانيتك.

ثالثًا: حدد كميات الطعام

" الأطعمة التي يتم شراؤها بكميات كبيرة غالبا ما تكون أرخص."، هذه قاعدة مشهورة لدى التسوق، لذا قم بشراء كميات كبيرة من خلال مضاعفة كمية الوصفة، الأمر الذي سيوفر عليك العمل في المطبخ في وقت لاحق، إذْ يمكن استخدام الحصص الإضافية لتناولها على وجبات الغداء أو في وجبات لاحقة من الأسبوع، أو تجميد بقايا الطعام في حاويات فردية لاستخدامها في المستقبل.

رابعًا: اتبع موسم المنتج

وتصلح هذه القاعدة للفواكة والخضراوات، إذ يمكنك زيارة سوق الجملة الخاص بمنطقتك، على أن لا تشتري منها كميات كبيرة فهذه السلع تفسد سريعًا.

 خامسًا: اتجه للمجمدات

تعتبر الأغذية المجمدة والمعلبة  لبعض الأطعمة اختيارًا جيدًا للتكلفة الأقل، وسرعة وسهولة الاستخدام، فقط اختر الفواكه المعلبة وعصير الفواكه والخضار بنسبة 100 % أن يكون مكتوبا على الملصق الغذائي "منخفضة الصوديوم" أو "لا يوجد ملح مضاف".

اقرأ أيضا:

ما الذي تكشفه رائحة جسمك عن حالتك الصحية؟

 سادسًا: الحبوب والبذور والبقوليات

تعد هذه الأنواع من الأطعمة، منخفضة التكلفة، لذلك اختر من الوصفات الصحية ما تدخل في مكوناته،  كالفاصولياء والبازلاء والعدس والبطاطا الحلوة أو البيضاء، والبيض وزبدة الفول السوداني وسمك السلمون المعلّب وسمك التونة أو الكرامبيت، والحبوب مثل الشوفان والأرز البني والشعير أو الكينوا، والفواكه والخضار المجمّدة أو المعلّبة.

سابعًا: ركز على الوجبات الخفيفة

تعتبر الوجبات الخفيفة من وسائل الراحة لنفسك إلا أنها تكلفك الكثير من المال، لذا اتبع الارشادات التالية لتحصل على وجبة خفيفة وصحية وغير مكلفة اقتصاديًا:

 - قم بشراء كميات كبيرة من الوجبات الخفيفة من اللبن قليل الدسم أو الجبن المنزلي، وقسّمها إلى عبوّات صغيرة.

- اصنع حصصًا صغيرة من المكسرات والفواكه المجففة واحفظها في عبوات محكمة الغلق، واستخدمها لاحقصا خاصة في الرحلات العائلية مع المعجنات.

- اشتر بعض الأطعمة كالفواكة في موسمها، واعتمد التجميد للاحتفاظ بكميات منها.

- اطبخ أكثر، وقلل من عدد مرات تناولك الطعام في الخارج، فهناك العديد من الأطعمة المعدة في المنزل تكون أرخص وأكثر تغذية.

- الأطعمة سريعة التحضير، مثل الأطعمة المجمدة والخضراوات قبل التقطيع والأرز والشوفان سريع التحضير، سوف تكلفك أكثر مما لو بدأت بها من الصفر.

- قم بالعودة إلى الأساسيات واعثر على عدد قليل من الوصفات البسيطة والصحية التي تجعل عائلتك تستمتع.

ثامنًا: تحكم في أحجام الأواني وأوعية الطعام

كثيرًا ما يقل الانتباه إلى جزئية أحجام الأطباق والأكواب المستخدمة لدى تناول الطعام، مع أنها مما يوفر الكثير من المال، فاستخدام أطباق صغيرة الحجم يعني حصصًا أقل من الطعام تقيك من هدر الطعام وإتلافه.

 

تاسعًا: طريقة استخدام أواني الطعام

تعلم أن تمل نصف طبقك بالفواكه والخضراوات والنصف الآخر بالحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون والدواجن والمأكولات البحرية أو الفاصولياء، هذه طريقة سهلة لتناول وجبة متوازنة مع التحكم بالحصص والتكلفة، ولاستكمال الوجبة، يمكن إضافة كوب من الحليب الخالي من الدسم أو تقديم لبن الزبادي الخالي من الدهون للتحلية.


اقرأ أيضا:

نصائح لا تفوتك للتخفيف من أعراض القولون العصبي

اقرأ أيضا:

5 أسباب لرائحة البول الكريهة.. تعرف عليها


الكلمات المفتاحية

وجبات صحية طعام ميزانية شوفان بذور مكسرات أواني الطعام

موضوعات ذات صلة

amrkhaled

amrkhaled يقف البعض حائرًا بين رغبته في اتباع نظام تغذية صحية يعتمد على مكونات صحية وتعارض ذلك ما ميزانيته.