أخبار

ما أيام التشريق.. وما فضلها عن باقي الأيام؟

هل صلاة العيد تغني عن صلاة الفجر وكذلك هل صلاة الفجر تغني عن صلاة العيد؟

4 أمنيات بفناء الكعبة.. كيف تحققت لأصحابها؟

"بمناسبة الطواف .. رموز ومعاني رائعة ذكرها الله لمعني "الكعبة

قصة مقام إبراهيم.. لماذا نتخذها مصلى عند الكعبة؟

لماذا نرمي الجمرات؟ عمرو خالد يكشف سرًا تعبديًا في مناسك الحج (فيديو)

لماذا حجب الله عنا رؤية إبليس؟

حجاج بيت الله الحرام يرمون جمرة العقبة

ثلاث اختبارات قاسية نجح فيها الذبيح إسماعيل

أبو العرب إسماعيل عليه السلام صادق الوعد.. تحكي قصته أصل شعائر الحج

فوائدها مذهلة.. هذه الأشياء في الفواكه والخضروات يجب عليك تناولها

بقلم | فريق التحرير | الاثنين 10 يونيو 2024 - 06:03 م

عند تناول الفواكه والخضروات، قد تترك بعض الأجزاء، مثل الجذع أو البذور أو القشر، لكن خبيرًا كشف عن مفاجأة قد تجعلك تعيد النظر في ذلك.

وحث الدكتور كاران راجان، المعروف باسم الدكتور راج، الجراح بهيئة الخدمات الصحية ببريطانيا، على تناول بعض الأجزاء غير العادية من الفاكهة والخضروات، نظرًا لفوائدها الصحية، كونها تحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة.

وتحدث تحديدًا إلى متابعيه عبر منصة "تيك توك"، عن جميع أجزاء الفراولة، بما فيها الأوراق. قائلاً: "إذا كنت تأكل الفراولة، فتناول أوراقها أيضًا، لأن لها قيمة غذائية تتساوى مع قيمة الفراولة نفسها".

أوراق الفراولة 

ووفقًا له، فإن "الأوراق مليئة بالبوليفينول وهي مضادات الأكسدة وتحتوي الأوراق على نفس القدر من فيتامين سي الموجود في التوت. ناهيك عن أن الأجزاء العلوية تحتوي على عناصر مغذية أخرى مثل المغنيسيوم وقليلًا إضافيًا من الألياف أيضًا".

جذور البروكلي

وأوصى بتناول ليس فقط زهور البروكلي، بل الجذع أيضًا. وتابع: “في المرة القادمة التي تتناول فيها البروكلي، فكر في تناول ساقه بالإضافة إلى الزهرة".

وأضاف: "في حين أن الزهرة قد تحتوي على مستويات عالية من فيتامين أ، فإن الجذع يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأخرى. "أشياء مثل فيتامين سي وإي وك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفولات والزنك".

"ناهيك عن المزيد من الألياف غير القابلة للذوبان للمساهمة في تناول الألياف اليومية"، بحسب ما نقلت عته صحيفة "إكسبريس".

أوراق الفجل

وقال إن أوراق الفجل تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الفيتامينات الأساسية.

وأوضح الدكتور راج: "إذا كان لديك فجل ولم تأكل أوراقه، فستفقد نصف النبات. أوراق نبات الفجل مليئة بفيتامين سي وفيتامين إيه. في الواقع، 100 جرام فقط من الأوراق يمكن أن توفر ما يقرب من ربع كمية فيتامين سي التي تتناولها يوميًا".

بذر التفاح

ونصح أيضًا بتناول بذر التفاح. وأضاف: “إذا كنت تأكل تفاحة، فتأكد من تناول لب التفاحة أيضًا".

لكنه نبه إلى أن بذور التفاح تحتوي على كمية صغيرة من المادة الكيميائية التي تنتج السيانيد، وهو شديد السمية للإنسان.

وعلى الرغم من أن القليل من البذور لن يسبب ضررًا كبيرًا، إلا أن تناولها بكميات كبيرة قد يصيبك بالمرض، لذا فكر في انتزاعها من اللب.

الكلمات المفتاحية

أوراق الفراولة جذور البروكلي أوراق الفجل بذر التفاح

موضوعات ذات صلة

الأكثر قراءة

amrkhaled

amrkhaled عند تناول الفواكه والخضروات، قد تترك بعض الأجزاء، مثل الجذع أو البذور أو القشر، لكن خبيرًا كشف عن مفاجأة قد تجعلك تعيد النظر في ذلك.