دراسة صادرة عن أحدي الجامعات البربطانية حددت مجموعة من  الأطعمة والمشروبات التي تساعد على تحسين وظائف الكبد، وتحافظ على سلامته

الدراسة الصادرة عن أحدي الجامعات البريطانية أشارت إلي إن الأطعمة الغنية بالألياف تساعد الكبد على العمل بشكل أفضل، خاصة وظيفته الأساسية وهي تخليص الجسم من السموم.

اطعمة ومشروبات وتحسين وظائف الكبد 

الدراسة حددت 7 أطعمة ومشروبات يجب تناولها بشكل منتظم لتحسين وظائف الكبد حيث أثبتت  أن  تناول الشوفان يساعد على التخلص من الكيلوغرامات الزائدة ومن الدهون المكدسة في البطن في الوقت نفسه، ما يساعد أيضاً على الوقاية من أمراض الكبد:

ومن الأطعمة كذلك التي تساهم في تحسين وظائف الكبد البروكولي: حيث  يساعد هذا النوع من  الخضار في الحفاظ على سلامة الكبد، والبروكولي واحدة من الخضار من الأغذية المثلى.

اقرأ أيضا:

ومن المشروبات التي تساهم في تحسين وظيفة الكبد القهوة خلافا لكل التوقعات فقد أظهرت دراسة أن تناول القهوة يوميا يساعد في تجنب الأضرار التي يمكن أن تحصل في الكبد نتيجة تناول الكحول بكثرة والأطعمة غير الصحية. كما كشفت دراسات أخرى أنها قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد.

وليس بعيد عن المشروبات التي تساهم في تعزيز صحة الكبد الشاي الأخضرحيث  توصلت دراسات علمية إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد على الوقاية من بعض أنواع السرطان، منها سرطان الكبد، بفضل مضادات أكسدة يحتوي عليها.

شرب الماء وتحسين وظائف الكبد 

ويعد الإكثار من شرب الماء من أفضل الخطوات التي يمكن القيام بها لحفاظ على صحة الكبد فضلا عن دور مهم كذلك للوز وأغلب أنواع المكسرات بما تحتويه من فيتامينات إذ يساعد على الوقاية من مرض الكب.

ومن المهم هنا كذلك الإشارة إلي دور مماثل السبانخ والتي تمثل  واحدة من الخضر الورقية التي تعد مصادر ممتازة لمضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين وظائف الكبد.

أما اخر الخضروات التي تعد من العوامل المهمة لتعزيز وضع الكبد توت العليق في ظل غناه  بمضادات أكسدة تساعد على الوقاية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي الذي يصاحب السمنة وارتفاع مستويات الكوليسترول.